Что такое листериоз и чем он опасен?
❓Что такое листериоз? Давайте подробней рассмотрим причины возникновения, диагностику и методы лечения.
Листериоз представляет собой инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria, характеризуется множеством источников и резервуаров инфекции, разнообразием путей и факторов передачи возбудителя, полиморфизмом клинических проявлений, высокой летальностью у новорожденных и лиц с иммунодефицитами с возможным развитием нервной, гастроэнтеритической и смешанной форм, а также бессимптомным носительством листерий.
Возбудителями листериоза являются микроорганизмы рода Listeria - грамположительные короткие палочки.
Основным резервуаром возбудителя в природе являются многие виды грызунов. Листерий обнаруживаются у лисиц, норок, песцов, диких копытных, птиц. Листериоз поражает домашних и сельскохозяйственных животных (свиней, мелкий и крупный рогатый скот, лошадей, кроликов, реже кошек и собак), а также домашнюю и декоративную птицу. Листерий обнаружены также в рыбе и морепродуктах (креветки).
☝️Источником инфекции для человека являются сельскохозяйственные животные - больные и бессимптомные носители и грызуны.
❗Листерий проникают в организм человека прежде всего через желудочно-кишечный тракт, в редких случаях возможно проникновение через органы дыхания, слизистые оболочки, поврежденную кожу.
Заражение человека происходит в результате:
- употребления в пищу инфицированных продуктов животного происхождения (молочные продукты, мясные продукты, птицеводческая продукция), овощей и фруктов, морепродуктов
- вдыхания пыли, контаминированной возбудителем
- контакта с больными или носителями возбудителя листериоза животными
- внутриутробной передаче возбудителя через плаценту
- контакта новорожденных детей с инфицированными предметами ухода
Клиника листериоза отличается полиморфизмом, клинические формы заболевания зависят от преобладания поражений отдельных органов и систем. Различают висцеральную, нервную, железистую, гастроэнтеритическую и смешанную формы, а также бессимптомное носительство листерий. Основные клинические проявления листериоза у людей - менингит, менингоэнцефалит, сепсис; выкидыши и мертворождение у беременных женщин.
❗❗❗Прививки от листериоза не существует. Общая профилактика листериоза включает меры санитарно-гигиенического и ветеринарного контроля над животноводческими хозяйствами, предприятиями пищевой промышленности и общественного питания, водными источниками. В качестве профилактической меры распространения инфекции грызунами производится дератизация. ?Беременным с целью индивидуальной профилактики рекомендовано отказаться от продуктов животного происхождения, не прошедших длительное приготовление при высоких температурных режимах, или не имеющих гигиенического сертификата.
Каждый человек должен принимать меры относительно защиты от данной инфекции своей семьи и себя. ☝️Прежде всего, такие меры заключаются в тщательной термической обработке пищи: молоко нужно кипятить, а мясные продукты и мясо тщательно проваривать и прожаривать. Мясо в свежем виде нужно хранить изолированно от других продуктов.
❗Также причиной заражения может стать употребление мяса с кровью. Перед употреблением свежих фруктов и овощей их нужно тщательно промыть. К тому же, хотя это и очевидно, нужно отметить, что не стоит пить воду из озер или рек без предварительной очистки или кипячения.
Берегите себя и будьте здоровы!
#листериоз #елецкаягб2